|
VALURT |
|
Symphytum officinale |
| |
| ANDRE
NORSKE NAVN |
| Pork. |
| |
| VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
| Symphytum
officinale L. |
| Symphytum officinale ssp. uliginosum |
| Symphytum officinalis |
| Symphytum
patens |
| Symphytum uliginosum Kern. |
|
Artene i valurtslekta kan være vanskelige å skille fra
hverandre, og flere arter og krysninger blir dyrket. Symphytum
officinale er den arten som primært brukes i urtemedisinen.
|
| |
| NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
| SVENSK: Vallört, Äkta vallört. |
| DANSK: Læge-kulsukker,
Kulsukker. |
| ISLANDSK: Burstajurt, Valurt. |
| FINSK: Rohtoraunioyrtti,
Mustajuuri, Raunioyrtti. |
| ENGELSK: Comfrey, Common
comfrey,
Comfry, Knitbone, Knitback, Ass ear, Blackwort, Bruisewort, Consolida, Consound, Gum
plant, Healing herb, Slippery root, Valluc. |
| TYSK: Beinwell, Beinwurz,
Bienenkraut, Gemeiner Beinwell, Grosse Wallwurz, Milchwurz, Schwarzwurz,
Soldatenwurz, Wallwurz, Wilder Comfrey, Wilder Komfrey, Wundschad. |
| FRANSK: Consonde officinale, Grande consoude. |
| SPANSK: Consuelda. |
| |
| FAMILIE |
| Rubladfamilien (Boraginaceae). |
|
 |
|
Foto
©: Rolv Hjelmstad |
|
|
|
| BOTANISK
BESKRIVELSE |
| Flerårig
plante som blir ca. 1 m høy. Stivhåret stengel med brede vinger fra de
nedløpende bladene. Bladene er tykke, brede og stivhåret. Blomstene er klokkeformete,
purpurrøde eller sjelden gulhvite. Tykk, kraftig pelerot som er svart på
utsiden og saftig og hvit på innsiden. Valurt er enkel å dyrke, men kan
spre seg som et ugras som kan være vanskelig å fjerne. Valurt angripes
nå og da av rustsopp eller meldogg. Angrepne planter må ikke brukes som
urtemedisin. Urten formeres ved deling av roten, eller med frø. |
|
|
|
| UTBREDELSE |
| Opprinnelig
hjemmehørende i Europa og Vest-Asia, men er mye dyrket og vokser nå i
mange temperert strøk av verden. Ble
i det 17. århundre innført til Amerika, hvor den nå vokser vilt. |
|
|
|
| DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
| Symphyti herba: Valurt.
Symphyti radix (syn. Consolidae radix):
Valurtrot. Symphyti folium: Valurtblad. Drogene er luktfrie. Det er først og fremst roten som samles inn, men av og til hele
planten. Valurt kan ikke lagres over lengre tid da urten har lett for å
bli brun. Blader og blomster samles inn om sommeren, roten graves opp om høsten.
Roten inneholder mer pyrrolizidinalkaloider enn bladene, unge blader har
svært lite innhold av disse skadelige stoffene. Et homøopatisk preparat
som kalles SYMPHYTUM lages av valurtrot.
Valurt er i følge Urtelisten
fra Statens legemiddelverk klassifisert som reseptpliktig legemiddel. |
|
|
|
| INNHOLDSSTOFFER |
| Slimstoffer (opptil 29%), garvestoffer, stivelse,
flavonoider, triterpener, fenolsyrer (rosmarinsyre), allantoin (opptil 4,7%), asparagin, pyrrolizidinalkaloider, steroidsaponiner, eterisk olje, gummi, karoten,
vitamin B12, protein, sink og andre stoffer.
Det oppgis å være 10 ganger så mye pyrrolizidinalkaloider i rota som i
bladene. |
|
|
|
| URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
| Sårhelende,
cellevekstfremmende, lindrende
og helende på hudplager, betennelseshemmende, bløtgjørende,
astringerende (sammentrekkende), blodstillende, urindrivende, slimløsende,
smørende
og lindrende på slimhinnene, nærende og styrkende. |
|
|
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
| Innvortes
ble valurt tidligere brukt ved plager i åndedretts-,
fordøyelses- og urinveissystemet. Særlig ved magesår, sår på tolvfingertarmen, diaré,
magekatarr,
irritabel tykktarm, ulcerøs kolitt, sår hals, tørrhoste, strupekatarr,
pleuritt, bronkitt, blærekatarr og infeksjoner. Innvortes bruk
blir nå frarådet. Et
grøtomslag eller en salve med valurt kan brukes ved
seneskjedebetennelse, leddsmerter, urinsyregikt og andre giktsmerter, leddbetennelser, benbrudd, blåmerker, åreknuter, årebetennelser,
liktorner, hemoroider, såre brystvorter, leggsår, forstuinger, vrikkinger, brukne tær, rynker,
muskelsmerter og brannsår. Avkok
av roten, eller uttrekk av bladene, er brukt som øyenvann for såre,
betente øyne, og som hudvann ved hudproblemer som psoriasis, eksem og
kviser. |
|
|
|
| OMTALE |
|
Valurtslekta
(Symphytum) består av 25-35 arter av flerårige planter, som har
sin utbredelse gjennom Europa og fra Middelhavet til Kaukasus. Vanlig
valurt (Symphytum officinale) og mellomvalurt (Symphytum x
upplandicum) dyrkes som flerårige fôrplanter og som kilde for næringsrikt
jorddekke, kompost og gjødsel i økologisk jordbruk.
Navnet
Symphytum kommer av det greske symfein, som betyr ӌ
vokse sammen”. Forstavelsen val i det norske navnet er enten
avledet av det tyske wallen, som bl.a. kan bety å vokse til (om sår),
eller det kan komme fra ”valen”, som er et annet ord for slagmark. Det
engelske navnet Comfrey, som også har vært en del brukt på norsk,
kommer av herba confirma, som
betyr "sårlegende urt".
Historisk
bruk av valurt som medisin
Helt
siden oldtiden har valurt vært ansett som et av de beste midlene for å få
store sår og benbrudd til å gro. Urten var velkjent blant oldtidens
leger, og både Plinius og Dioscorides beskriver at hvis et kjøttstykke
skjæres i to og kokes sammen med valurt, vil de to bitene vokse sammen
igjen(!). Fra 1400-tallet av omtales valurt i nordiske legebøker som et
velegnet middel til å lege benbrudd og sår, i tillegg til å være et
middel mot både indre og yter kvestelser og blødninger. Carl von Linné
nevner at roten er virksom mot blodspytting, beinskader, sårskader og som
et astringerende middel. Han ordinerte den ved blod i urinen, blodige
opphostninger og blodige diaréer. Hildegard av Bingen brukte valurt på
utvortes skader, men også innvortes mot mellomgulvsbrokk ved å ordinere
en vin hvor man hadde lagt biter av valurtrot.
Brukt innvortes ble
valurt ellers betraktet som et ideelt middel mot sår hals og halskatarr.
Urten virker slimløsende ved tørr hoste og bronkitt. I magen kan valurt
dempe irritasjon og helbrede magekatarr og sår i magen eller
tolvfingertarmen. I urinveissystemet vil den løse opp kramper, lindre blærekatarr
og fjerner irritasjoner. Et avkok av roten eller et uttrekk av bladene ble
regnet som et godt skyllevann for betente øyne, som gurglevann mot sår
hals og som munnvann mot blødende tannkjøtt.
Bruk
av valurt i nyere tid
For
en del år siden var det svært populært både å dyrke og spise valurt.
Det skyldtes et rykte om at planten kunne helbrede en rekke sykdommer, alt
fra gikt til kreft. Fra midten av 1970-tallet og utover har en rekke
undersøkelser imidlertid vist at innvortes bruk av valurt kan være
forbundet med fare for leverskader og kreft, og i 1978 sendte Statens
Legemiddelkontroll ut en advarsel mot medisinsk bruk av planten.
Bakgrunnen for denne advarselen er at valurt inneholder giftige
pyrrolizidinalkaloider, og disse alkaloidenes like giftige nitrogenoksyder.
Disse stoffene regnes som svært skadelige for leveren og menes å kunne
være årsak til sykdommen Budd-Chiari's syndrom (en leversykdom som
skyldes levervenetrombose). Det antas at faren er størst ved lengre tids
inntak eller ved inntak av større mengder av valurt. Det er rapportert
noen tilfeller av leverskader hos mennesker som er blitt knyttet til
inntak av store mengder valurt, men med tanke på at valurt har vært
brukt av millioner av mennesker gjennom tidene, synes det ikke å være
stor fare forbundet med å bruke valurt i moderate mengder innvortes. Selv
om rene pyrrolizidinalkaloider kan være skadelige for leveren,
kreftfremkallende og være årsak fosterskader, kan det tyde på at
skadevirkningene ikke er så store når man inntar urter som inneholder
disse stoffene som helplantepreparater. For valurt sitt vedkommende kan
nok nytteverdien av urten være langt større enn risikoen med å anvende
den, særlig hvis man bruker unge blad som inneholder svært små mengder
med pyrrolizidinalkaloider. Like fullt er det nå ikke tillatt å bruke
valurt innvortes.
I
den tiden det var vanlig å bruke valurt innvortes, ble den også
betraktet som et godt hjelpemiddel til å
regulere blodsukkerverdiene. Den kunne bidra til å dempe irritasjoner
knyttet til galleblæren, nyrene, blæren, tynntarmen og magen. Urten
stimulerer sekresjonen av pepsin og kan derfor være et godt fordøyelsesmiddel.
Urtens slimdannende egenskap (særlig av roten) er blitt brukt til å
lindre lungeproblemer og hoste. Innholdet av slim i valurt er det høyeste
man finner i noen vekster.
Utvortes
bruk
Med
bakgrunn i det som er nevnt over, brukes valurt i våre dager derfor bare
utvortes og da først og fremst ved benbrudd og vanskelig helende sår,
som f.eks. skinnebensår. Videre kan urten gjøre god nytte ved
leddbetennelser, seneskjedebetennelser, giktsmerter, forstuinger og
forvridninger. Til omslag kan man koke én del valurtrot eller valurtblad
med 10 deler vann til en grøt som legges på det ømme stedet.
Valurt
inneholder det vevsdannende stoffet allantoin, et stoff som også kan
fremstilles syntetisk. Allantoin har en forbløffende evne til å
fremskynde oppbyggingen av nytt vev og reparere skadet vev. Urtens
betennelseshemmende virkning skyldes nok mest innholdet av rosmarinsyre og
fenolsyrer. Valurt hjelper leddbånd og knokler med å føye seg fast
sammen, og et valurtkompress som legges på rett etter at man har vrikket
ankelen, kan redusere skadeomfanget betydelig. Kombinasjonen av
garvestoffer og slimstoffer får blåmerker og skrubbsår til å heles
raskere. Valurtolje eller salve med valurt brukes på kviser, byller og
psoriasis, men kan også anvendes på arrvev. Det har dessuten vist seg av
valurt er svært effektiv mot små sprekker i huden. Den virker
gjenoppbyggende på rynket hud, og er derfor velegnet i ulike hudkremer.
Slike kremer kan også brukes ved muskelsmerter.
Det
frarådes nå å bruke valurt på åpne sår, da pyrrolizidinalkaloidene
kan komme inn i blodbanen. Hvis man ikke anser dette som farlig og likevel
vil bruke valurt på sår, må man huske på at såret må være rent før
man legger på omslag med valurt. Den raske helingen av såret kan ellers
gjøre at urenheter kan gro fast inne i såret. Det som skjer når man
bruker valurt på sår, er at garvesyren i urten har en sammentrekkende
virkning som bidrar til å stoppe blødningen. Den trekker sammen vevet og
hindrer infeksjoner. Videre vil planteslimet lindre, kjøle ned og fukte der det
er varme og betennelse.
Homøopatisk
bruk av valurt
Selv
om valurt nå frarådes brukt innvortes, kan man trygt bruke urten i homøopatisk
fortynning. Homøopatmidlet SYMPHYTUM anvendes ved forstuinger og brukne
eller feilvokste ben, til å lindre stikkende smerte fra gamle skader i
ben, brusk og benhinne, eller ved smerter etter en amputasjon. Det brukes
også ved blødende symptomer som blodig opphosting, blødende
hemoroider, neseblod og spontant oppståtte blåmerker. Dessuten kan
middelet brukes til å behandle smertefulle øyenskader.
Valurt
som mat og plantegjødsel
Friske
blader og skudd ble før i tiden spist som grønnsak eller salat, men slik
bruk av valurt blir på grunn av urtens giftvirkning i våre dager frarådd på det sterkeste. Valurt er en svært næringsrik plante og
har i tillegg til sin bruk som mat for både dyr og mennesker, også stor
anvendelse som gjødsel. Urten er nyttig å legge i komposten, og man kan
lage et gjødselvann av valurt på samme måte som man lager
brenneslevann. Valurt er en rik kilde for mange næringsstoffer, særlig
kalium, og egner seg derfor godt som gjødsel til bladrike planter.
|
|
|
|
| ADVARSLER
/ BIVIRKNINGER / KONTRAINDIKASJONER |
| Valurt er en av de
drogene som nå frarådes brukt innvortes (gjelder ikke homøopatmidlet
SYMPHYTUM). Dette skyldes innholdet av de
giftige pyrrolizidinalkaloidene og deres like giftige nitrogenoksyder.
Brukt
på huden i form av kremer og salver, regnes ikke valurt for å være
giftig. Men også utvortes bruk av valurt bør begrenses og preparater med valurt
bør ikke brukes i åpne sår. Valurt
bør unngås helt under graviditet og amming. Ved berøring kan bladene av
valurt virke hudirriterende. Ønsker man å høste valurtblader selv til
eget bruk, må man være helt sikker på at man plukker blader fra rett
plante. Før plantene kommer i blomst, kan nemlig både revebjelle (Digitalis
purpurea) og belladonnaurt (Atropa belladonna) være ganske lik
valurt. De to nevnte plantene kan være dødelig giftige, så det kan
være fatalt å plukke blad av feil planteart.
|
|
|
|
LITTERATUR
| Balch, Phyllis A.: Prescription for Herbal Healing. New York, Avery
2002. |
| Barnes, Joanne; Linda A. Anderson & J. David
Phillipson: Herbal
Medicines. A guide for healthcare professionals. Second edition. London, Pharmaceutical Press 2002. |
| Borchorst,
Georg: Urter og urtemedisin. København, Klitrose 1991. |
| Bown,
Deni: The Royal Horticultural Society New Encyclopedia of
Herbs & Their Uses. London, Dorling
Kindersley 2002. |
| Chevallier, Andrew: Damms store bok om medisinske urter. Oslo,
N.W. Damm
& Søn 2003. |
|
Forlaget Det
Beste: Våre medisinske planter.
Oslo, Det Beste A/S 1984. |
| Foster, Steven & Varro E. Tyler: Tyler's Honest Herbal. A Sensible Guide to the Use of Herbs
and
Related Remedies. Fourth edition.
New York &
London,
The
Haworth Herbal Press 1999. |
| Heino,
Raimo: Våra läkande växter. En naturlig väg till ett
friskare liv. Stockholm, Bokförlaget Prisma 2001. |
| Hillker,
Li: Naturens egen legebok. Oslo, Teknologisk
forlag 1991. |
| Hoppe,
Elisabeth: Dyrking og bruk av urter. Oslo, Mortensen 1992. |
| Lockie, Andrew: Homeopati. Oslo, N.W.Damm
& Søn AS 2002. |
| McIntyre,
Anne: Vanlige urter for vanlige plager.
Oslo, Gyldendal Norsk Forlag 1993. |
| McIntyre,
Anne: Husråd for vanlige plager.
Oslo, Gyldendal Norsk Forlag 1994. |
| McIntyre,
Anne: Kvinnens urtebok. Oslo, Grøndahl og Dreyers Forlag
AS 1995. |
| McVicar,
Jekka: Urter for kropp og sjel. Oslo, Hilt og Hansteen 1996. |
| Ody,
Penelope: Joint Pains. London, Souvenir
Press 2001. |
| Tierra, Michael: The
Way of Herbs. New York, Pocket
Books 1998. |
| Weiss, Rudolf Fritz & Volker
Fintelmann: Herbal Medicine. Second edition, revised and expanded. Stuttgart,
Thieme 2000. |
| |
|
|
|
|
|
|
|
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
|
©
Urtekilden |
|
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden.
|
|
|
|
| |
| Denne siden
ble sist endret 08.08.2009 |
|
|
|
|
|