Startside > Bilder > Medisinplanter > Vårkornell  

Vårkornell kalles også bærkornell eller kirsebærkornell. Det er et opptil 6 meter høyt tre som har sin hovedutbredelse i Sør-Europa, men som kan dyrkes i det sørlige Norge. Treet blomstrer svært tidlig på våren og blomstene etterfølges av inntil 2 cm lange, ovale, høyrøde steinfrukter som modner i september. Fruktene inneholder mye A- og C-vitaminer, store mengder organisk syre, garvestoff og noe pektin, og de kan brukes friske og tørkede i matlagingen. I mange land, men særlig i England, blir fruktene verdsatt og er ettertraktet for bruk i syltetøy, marmelader, gelé, juice og vin. Små mengder av en spiselig olje kan ekstraheres fra frøene. Frøene kan også ristes, males og brukes som en kaffeerstatning. Når fruktene spises friske, kan de fungere som et godt astringerende middel i tarmene og kan brukes ved milde betennelser og diaré. Også blomstene kan brukes til behandling av diaré. Barken er kraftig astringerende og virker febersenkende. Trevirket til vårkornell er hardt og tyngre enn vann, og brukes en del til redskaper og dreiing.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad