| Bildegalleri medisinplanter |
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad |
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Quinoa |
| Quinoa |
| Chenopodium quinoa |
 |
 |
 |
 |
| Bildet over viser en navnesort av quinoa, Chenopodium quinoa 'Titicaca', fotografert på Tingvoll gard i 2017. |
 |
|
Bildet over viser Chenopodium quinoa 'Titicaca', fotografert på
Tingvoll gard i 2018. |
| Quinoa er en plante fra Sør-Amerika som har spiselige frø og som kan være et alternativ til ris og poteter. Planten har fra gammel tid vært viktig i Andesbefolkningens mat, blant annet i inkatiden. Den er fremdeles en av de viktigste plantene i Andesregionen. Quinoa har stor ernæringsmessig verdi, bl.a. ved å ha et høyt innhold av de essensielle aminosyrene lysin, metionin og treonin, som det er lite av i korn og belgvekster. Quinoa inneholder ikke gluten. Verdens helseorganisasjon regner aminosyresammensetningen som fullgod med proteinene i melk. |
|
|
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. |
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |
| Bildeoversikt medisinplanter |