| Bildegalleri medisinplanter |
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad |
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Peanøtt |
| Peanøtt |
| Arachis hypogaea |
 |
 |
 |
 |
 |
| Peanøttplanter som er gravd opp på en åker i Kina (oktober 2000). |
 |
 |
|
Peanøtter er blant de matvarene som har mest konsentrert næringsinnhold. De har en delikat nøttesmak og kan spises rå eller ristet, males til et pulver eller brukes i peanøttsmør. I tillegg til den store utbredelsen som saltede peanøtter har fått som snacks, er peanøtter verdens tredje største råvare for framstilling av fet vegetabilsk olje. Oljen brukes først og fremst i næringsmiddelindustrien, bl.a. til framstilling av margarin, og som steke- og frityrolje. Oljen har en svært gunstig sammensetning av fettsyrer. Peanøtter og peanøttolje kan bidra til å senke kolesterolnivået i blodet, noe som fører til et bedre blodomløp i hjertets kransårer. Fettsyrene i peanøtter kan også være gunstige for å få en frisk hud. |
|
Faktaside om peanøtt |
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. |
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |
| Bildeoversikt medisinplanter |