| Bildegalleri medisinplanter |
| Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad |
|
Startside > Bilder > Medisinplanter > Grasløk |
| Grasløk |
| Allium schoenoprasum |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| Viltvoksende grasløk, fotografert på Åland 2011. |
 |
|
I Nord-Norge finns det en viltvoksende
grasløk som heter sibirgrasløk (Allium schoenoprasum subsp.
sibiricum) og som er en underart av vanlig grasløk. Bildet over
er tatt i Sør-Varanger i 2015. |
|
Grasløk har medisinske egenskaper, men virkningen er svakere enn hos andre medlemmer av løkfamilien. Urten stimulerer appetitten og bedrer fordøyelsen, og den virker som et svakt avførende og mildt beroligende middel. På grunn av innholdet av svovelforbindelser, har grasløk en gunstig virkning på blodomløpet. Dessuten inneholder urten jern og C-vitamin. Grasløk brukes svært mye som et grønt dryss på maten. Det gir en flott smak til egg- og osteretter, for eksempel omeletter. Urten er også en velsmakende tilsetning til potetmos, eller i smeltet smør overhelt nypoteter. Grasløk kan ellers gi delikat løksmak til supper, sauser og salatdressinger. |
|
Faktaside om grasløk |
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
| OBS! Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen. |
|
ATTENTION!
Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written
permission of the photographer. |
| Bildeoversikt medisinplanter |