|
JORDRØYK |
|
Fumaria officinalis |
| |
|
ANDRE NORSKE NAVN |
|
Åkersissel, fru Maria, gulsotturt. |
| |
| VITENSKAPELIG NAVN
/ SYNONYMER |
| Fumaria officinalis
L. |
| |
| NAVN
PÅ ANDRE SPRÅK |
|
SVENSK: Jordrök, Vanlig jordrök. |
| DANSK: Jordrøg, Læge-jordrøg. |
|
ISLANDSK: Peltoemäkki. |
|
FINSK:
Reykjurt. |
| ENGELSK: Fumitory, Common fumitory, Drug fumitory, Hedge fumitory, Earth smoke, Wax dolls. |
| TYSK: Gewöhnlicher Erdrauch, Echter Erdrauch, Gemeiner Erdrauch, Feldraute. |
|
FRANSK: Fumeterre officinal. |
|
SPANSK: Fumaria. |
| |
| FAMILIE |
| Jordrøykfamilien
(Fumariaceae). |
|
 |
|
Foto ©: Rolv Hjelmstad |
|
|
|
| BOTANISK
BESKRIVELSE |
| 10
– 50 cm høy, ettårig, urteaktig plante. Blågrønn av farge og med
glatt, slapp og av og til klatrende stengel. Findelte, tynne blader på
tynn stilk. Blomster i avlang klase, med blekrød krone med mørkere
munning og en kort, butt spore. Frukten er en kulerund nøtt på kort
skaft i stivt opprett klase. Jordrøyk har plantesaft med skarp lukt.
Urten har en bitter, saltlignende smak. |
|
|
|
| UTBREDELSE |
| Opprinnelig
viltvoksende i Europa og Nord-Afrika, men vokser nå også i Asia, Nord-Amerika og Australia. I Norge er jordrøyk temmelig vanlig som ugras i åkrer og hager i sør, men mer sjelden i nord. |
|
|
|
| DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
| Fumariae herba: Jordrøykurt. Hele planten, unntatt roten, samles ved begynnende blomstring og tørkes for bruk i uttrekk, flytende ekstrakter, piller,
øyelotion og tinkturer.
Jordrøyk er i følge Urtelisten fra Statens
legemiddelverk klassifisert som legemiddel. |
|
|
|
| INNHOLDSSTOFFER |
| Giftige
alkaloider, fumarsyre,
flavonoider, klorogen- og kaffesyre,
bitterstoffer, garvestoffer, slim, aminosyrer og harpiks. |
|
|
|
| URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
| Bitter,
appetittvekkende, blodrensende, mildt urindrivende og avførende, svakt
svettedrivende, galledrivende, leverstyrkende, krampeløsende
og styrkende. |
|
|
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
| Leverplager,
galleplager, gulsott, migrene, dårlig fordøyelse, tarmparasitter,
konjunktivitt, hudinfeksjoner, utslett, eksem, psoriasis, ringorm, kviser,
skabb, melkeskurv, sår og hemoroider. |
|
|
|
| OMTALE |
|
Folkemedisinsk
anvendelse
Det
norske navnet jordrøyk er en direkte oversettelse av det gamle
latinske navnet på planten, fumes terrae. Navnet henspeiler
kanskje på bladenes form og farge, som kan minne om røyk som stiger opp
fra bakken. Jordrøyk er en plante som har fulgt menneskene som ugras i åkrer
og hager i mange hundre år. I urtebøker fra 1400- og 1500-tallet
anbefales jordrøyk ved gikt-, lever- og miltsykdommer, for sårleging og
ved utslett. Den ble også brukt mot gulsott og som et galledrivende
legemiddel, og ble ansett som et svettedrivende, urindrivende og kraftig
blodrensende middel. I gamle dager ble jordrøyk dessuten sett på som en
trolldomsurt. Bladene ble brent i offerbålene fordi man mente at røyken
kunne fremkalle de dødes ånder, og dessuten beskytte mot trolldom og
onde makter.
Bruk i
urtemedisinen
Jordrøyk
er nært beslektet med valmuer, og inneholder alkaloider, men i mindre
mengder enn i valmuene. Det er fastslått at jordrøyk har en svakt
urindrivende og avførende virkning. Det er en bitter, styrkende urt som
vekker appetitten og er avførende ved at den stimulerer den glatte
muskulaturen i tarmene og dermed styrker peristaltikken. Jordrøyk
fremmer funksjonen til både lever og galleblære. Urten har krampeløsende
virkning på ventilen som åpner og stenger av for gallestrømmen til
tolvfingertarmen, og kan således virke normaliserende på
gallesekresjonen. Den blir derfor brukt innvortes ved gallekolikk og
migrene knyttet til fordøyelsesproblemer. I Tyskland er jordrøyk
godkjent til behandling av kolikksmerter i galleblæren.
Jordrøyk mot
utvortes plager
Jordrøyk
har i lange tider vært brukt til behandling av hudplager som utslett,
kronisk eksem, skabb og kviser. Virkningen skyldes kanskje den generelt utrensende
og avgiftende virkningen som skjer gjennom nyrer og lever, men den kan også
komme av innholdet av fumarinsyre, som bl.a. kan lindre symptomer knyttet
til psoriasis. I blanding med bladene til valnøtt
(Juglans regia) kan jordrøyk brukes utvortes ved sår og som
badetilsetning ved hemoroider. Et avkok skal kunne brukes som en lotion
mot melkeskurv i hodet hos babyer. Jordrøyk er også blitt brukt som øyevask
ved konjuktivitt og som urtete mot tarmparasitter.
En
gjennomgang av vitenskapelig litteratur viser at det er gjort svært lite
forskning omkring jordrøyk med tanke på urtens effekt ved hudplager, og
dens urindrivende og avførende virkning. Dyrestudier støtter imidlertid
noe av den tradisjonelle bruken hos mennesker og har vist at urten har en
viss blodtrykksenkende virkning.
Jordrøyk til
melkesyrning
Fra utlandet er det
rapportert at frisk eller tørket jordrøyk er blitt tilsatt melk for å
syrne den (jfr. bruk av tettegras her i landet). Noen få kvaster av jordrøykplanten
ble tilsatt melken og det hele fikk stå til melken ble sur og tykk. Det
ga melken en skarp smak og virket dessuten konserverende. |
|
|
|
| ADVARSLER
/ BIVIRKNINGER / KONTRAINDIKASJONER |
| Jordrøyk
er i store doser giftig og kan gi kraftig diaré, muskelkramper og
sviktende åndedrett. Urten skal derfor bare brukes under oppsyn av lege
eller kvalifisert terapeut.
Inntil det blir utført mer forskning som kan dokumentere sikkerheten til urten, frarådes jordrøyk
brukt av gravide og ammende. Urten skal heller ikke gis til barn. Jordrøyk
bør ikke brukes i hjemmelagde øyepreparater. |
|
|
|
| LITTERATUR |
| Barnes, Joanne; Linda A. Anderson & J. David
Phillipson: Herbal
Medicines. A guide for healthcare professionals. Second edition. London, Pharmaceutical Press 2002. |
| Bown,
Deni: The Royal Horticultural Society New Encyclopedia of
Herbs & Their Uses. London, Dorling
Kindersley 2002. |
| Chevallier, Andrew: Damms store bok om medisinske urter. Oslo,
N.W. Damm
& Søn 2003. |
| Esplan,
Ceres: Helbredende urter. København,
Hernovs Forlag 1981. |
|
Forlaget Det
Beste: Våre medisinske planter.
Oslo, Det Beste A/S 1984. |
| Heino,
Raimo: Våra läkande växter. En naturlig väg till ett
friskare liv. Stockholm, Bokförlaget Prisma 2001. |
| Hillker,
Li: Naturens egen legebok. Oslo, Teknologisk
forlag 1991. |
| Hoffmann, David: The
Complete Illustrated Holistic Herbal.
Shaftesbury,
Element
Books 1996. |
| Høiland,
Klaus: Naturens legende planter. Hjemmets Bokforlag 1978. |
| Jonsson,
Sune & Stina Jonsson: Villblomster. Markens urter i bilder og tekst.
Oslo, Teknologisk Forlag 1980. |
| Lindemark,
Otto: Giftige blomsterplanter. Oslo, Grøndahl & Søns
Forlag 1972. |
| Nielsen,
Harald: Lægeplanter og trolddomsurter.
København,
Politikens Forlag A/S 1976. |
| Skidmore-Roth, Linda: Mosby's
Handbook of Herbs & Natural Supplements. St.
Louis, Mosby 2001. |
| Volák, Jan & Jiri Stodola: The Illustrated Book of Herbs.
London,
Caxton
Editions 1998. |
| |
|
|
|
| ANDRE
SIDER
MED BILDER AV ARTEN |
| Jordrøyk i
Bildegalleri medisinplanter. |
|
Jordrøyk fotografert av Egil Michaelsen. |
|
|
|
|
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
|
©
Urtekilden |
|
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
|
|
|
| |
| Denne siden
ble sist endret 30.07.2009 |
|
|
|
|
|