Fargetistel er i følge Urtelisten fra Statens legemiddelverk klassifisert som ikke legemiddel, og kan omsettes fritt. Turister som tror at de gjør en god handel når de kjøper billig safran (Crocus sativus) på sine turer til Syden, blir ofte lurt og kommer hjem med fargetistel.

En kjent fargeplante

Fargetistel ble innført til Europa fra Egypt i 1551. I våre dager dyrkes urten kommersielt i Australia, Kina, Sørøst-Asia, India, Afrika og i Middelhavsområdet, hovedsakelig på grunn av de oljerike frøene. Navnet Carthamus kommer fra det arabiske qurtom eller det hebraiske qarthami, som begge betyr ”å male”. Dette navnevalget kommer av at blomstene inneholder et fargestoff (carthamin) som er gult når det løses i vann og rødt i alkohol. Fargestoffet har vært etterspurt siden oldtiden da det kan brukes til å farge tøy, ulike matretter og kosmetikk. Klesdrakten til buddhistmunker er tradisjonelt farget med blomstene fra fargetistel. Urten er kjent fra egyptiske graver fra 3500 f.Kr., og ble først beskrevet i kinesisk urtemedisin i 1061 e.Kr.

Medisinsk bruk av fargetistel

Uttrekk av blomstene virker mot forstoppelse, er urindrivende, svettedrivende og dermed febersenkende. Et slikt uttrekk kan dessuten benyttes mot ulike hudsykdommer som hudbetennelser og eksem. Blomstene brukes også utvortes på skader, sår og smertefulle ledd, samt mot meslinger. Planten inneholder et polysakkarid som har vist seg å kunne stimulere immunforsvaret hos mus. Om dette også gjelder mennesker er ennå ikke vitenskapelig bekreftet.

Fargetistel i kinesisk urtemedisin

I kinesisk urtemedisin brukes blomster av fargetistel for å dempe smerter som er forårsaket av "stagnerende blod". Urten er derfor anvendelig ved uregelmessig eller uteblitt menstruasjon, smerter i endetarmsregionen som skyldes blodopphopning, og de fleste andre plager som skyldes blodstuving. Den er også effektiv ved traumatiske skader når det er smerter og opphovninger, og for slike plager kan den brukes både utvortes og innvortes.

Frøene er urindrivende, avførende og styrkende. De brukes i behandling av revmatisme og svulster, særlig betente svulster i leveren.

Kilde for en fin matolje

Den spiselige oljen som presses fra frøene har en høyere prosentandel flerumettede fettsyrer enn andre spiselige frøoljer. Oljen brukes bl.a. som salatdressing, matlagingsolje og i margariner. Det er en svært stabil olje som sies å være sunnere enn mange andre spiselige oljer, og brukt i matlagingen kan den bidra til å senke kolesterolverdiene i blodet og dermed bidra til å forhindre åreforkalkning og hjertekarsykdommer. Den urensede frøoljen er kraftig avførende. I tillegg til i matlaging kan frøoljen brukes i oljelamper, maling, fernisser og linoleum, og kan også anvendes som dieselerstatning.

VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten eller preparater hvor urten inngår.

© Urtekilden

Tekst og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden.