|
BOTANISK
BESKRIVELSE |
Berberis er en bladfellende, rikt forgreinet, tornete
busk som kan bli inntil 4 m høy. Stammene kan bli flere centimeter i
diameter, og busken kan oppnå en høy alder. Greinene er snaue,
furete og har grå bark, gul ved og tredelte 1-3 cm lange torner.
Bladene sitter på kortskudd som gjør at det ser ut som de sitter i
små rosetter langs greinene, men når kortskuddene vokser ut til
langskudd, ser man at bladene sitter spredt. Bladene er 3-7 cm
lange, stive, omvendt eggformet og med spisse tenner, og de er ofte
lysere på undersiden. De får vakker rødfarge om høsten. Berberis
blomstrer i mai-juni med gule blomster i tallrike, mangeblomstrende
hengende klaser. Hver blomst har seks begerblad og seks kronblad som alle
er gule, og kronbladene er utstyrt med honningkjertler. Blomstene
har en sterk og litt ubehagelig, kvalmende lukt. De avlange,
glinsende røde bærene er spiselige og har en syrlig smak. |
|
|
UTBREDELSE |
Berberis er viltvoksende i Europa og Vest-Asia, og
har naturalisert seg i det østlige Nord-Amerika. I Norden er
berberis ikke opprinnelig viltvoksende, men ble innført hit for
flere hundre år siden som prydplante og fargeplante, kanskje også på
grunn av de spiselige bærene. Berberis er nå fullt naturalisert her
i landet og finnes i tørre skogkanter og på berg i lavlandet på
Østlandet nord til Kongsvinger, Nord-Fron og Kongsberg, og i kyst-
og fjordstrøk til Inderøy og Steinkjer. Berberis var tidligere mye
brukt som prydplante i hager og til hekk, men da den er mellomvert
for en rustsopp på korn, har det i lang tid vært forbud mot å
plante den. |
|
|
DROGER
/ ANVENDTE
PLANTEDELER |
Av berberisplanen har følgende deler vært brukt medisinsk: |
Berberidis cortex: Stammebark av berberis. |
Berberidis
radicis crotex: Rotbark av berberis. |
Berberidis radix: Røtter av berberis. |
Berberidis fructus: Friske eller tørkede frukter av berberis. |
Den gule
rotbarken har den høyeste konsentrasjonen av medisinske virkestoffer.
Bark fra stammer og røtter samles om våren (mars) eller om høsten
(november), og tørkes for seinere bruk. Bærene plukkes når de er
modne om høsten og brukes til å lage saft, syltetøy og kompotter.
Homeopatmiddelet Berberis lages av barken på små eller
mellomstore greiner. Den tørkes, hakkes og trekkes i alkohol, før
løsningen filtreres og potenseres. |
|
|
INNHOLDSSTOFFER |
Rotbarken inneholder 1-3 % av alkaloidet berberin,
samt mindre mengder av en rekke andre alkaloider (berbamin,
oxyakantin, palmatin, m.fl.), garvestoffer, harpiks og chelidonsyre.
Fruktene er nesten fri for alkaloider, men inneholder fruktsyrer,
glukose, fruktose, gummi, pektin, vitamin C og fargestoffer (bl.a.
karotin, lutein og zeaxantin). Berberin er temmelig giftig, men
virker i små doser stimulerende på glatt muskulatur i hjerte, tarm
og urinveier, og kan gi livmorsammentrekning. Stoffet er bakterie-
og amøbedrepende, og stimulerer utskillelsen av galle. Andre
alkaloider i berberis har en febernedsettende virkning, og berbamin
virker bakteriedrepende. |
|
|
URTENS
EGENSKAPER OG VIRKNING |
Berberis er et bittert styrkemiddel som virker
appetittvekkende, fordøyelsesstyrkende, brekningshemmende,
leverstyrkende, galledrivende, antiseptisk, antibiotisk,
bakteriedrepende, virushemmende, sopphemmende, blodåreutvidende,
blodtrykksenkende, immunstimulerende, svettedrivende, febersenkende,
betennelseshemmende, astringerende, blodstillende, urindrivende,
avførende, stoppende, styrker nyrene og milten og stimulerer
immunsystemet. Bærene har en avkjølende og avførende virkning. Det
er vist at berberis kan ha en krefthemmende virkning. |
|
|
URTEN
KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER |
Brukes innvortes primært ved lever- og
galleproblemer, som hepatitt, gulsott, skrumplever, leversvulster,
betennelser i galleblæren, gallekolikk og gallesteiner. Ellers brukt
mot bakterieinfeksjoner, soppinfeksjoner (særlig ved Candida
albicans), malaria, bakteriell dysenteri, amøbedysenteri,
kolera, giardia, salmonella, E.coli-infeksjon,
protozo-infeksjon, leishmaniasis, diaré, appetittmangel,
fordøyelsesplager, magesår, kronisk gastritt, nyrestein og
betennelser i urinveiene (blærekatarr), høyt blodtrykk, kramper,
menstruasjonssmerter, revmatisme, sår hals, munnsår, blodskutte
øyne, konjunktivitt, kløe, byller, sår, eksem og psoriasis. Også
brukt som støttebehandling ved kjemoterapi mot kreft.
Det homeopatiske middelet Berberis brukes ved
nyreproblemer, galleblæreproblemer, gallesteinskolikk, gulsott og
leddsmerter. |
|
|
|
|
BERBERIS |
Berberis er en vakker prydplante både når den
blomstrer og når den står med sine vakre røde frukter om høsten. I tidligere
tider ble den derfor mye plantet i hager. Rundt midten av
1800-tallet oppdaget man imidlertid at berberis er mellomvert for
soppen svartrust (Puccinia graminis), som angriper kornslag
og kan redusere avlingene kraftig. Da soppen gjorde stor skade på
kornavlingene også i Norge, ble det fra 1916 forbudt å dyrke
berberis. Det ble også satt i gang kampanjer for å utrydde planten
på dens naturlige voksesteder, for når mellomverten ble fjernet
ville soppen ikke kunne formere seg.
Moderne kornsorter er mindre mottagelige for svartrust, og om det
vokser berberis i et område anses det ikke lenger som noe stort problem
for jordbruket. Som hekk- og prydplanter dyrkes i våre dager dessuten
mest andre berberisarter som ikke er vertsplanter for svartrust.
Anvendelse av berberis i eldre tider
Berberis er et eksempel på en plante som ble innført til Norden av
munkene på 1600-tallet og som seinere har naturalisert seg her i landet.
Munkene dyrket berberis i klosterhagene, de spiste de sure bærene og
brukte den gule fargen som kan utvinnes fra røttene til å farge klær.
Bærene er rike på vitamin C og ble på 1700-tallet brukt som middel
mot skjørbuk på lange sjøreiser.
De medisinske egenskapene til berberis har vært kjent lenge, og planten
ble i tidligere tider bl.a. brukt til å senke feber og til behandling av
lever- og galleplager (f.eks. gulsott), magesår og mage- og
tarminfeksjoner. I oldtidens Egypt lagde man en drikk mot feber av
knuste berberisbær og frø av fennikel (Foeniculum
vulgare).
Berberis har antibiotisk virkning
Berberis er en effektiv urt til å bekjempe bakterieinfeksjoner.
Alkaloidet berberin er det mest kjente av urtens innholdsstoffer og er
et stoff som bl.a. hemmer bakteriers mulighet til å feste seg til
cellene i kroppen, noe som bidrar til å hindre infeksjoner. Berberin
stimulerer også bestemte immunceller slik at de fungerer bedre. Berbamin
er et annet alkaloid som finnes i berberis, og dette kan bidra til å
redusere betennelser og er funnet å være til hjelp ved behandling av
amøbehepatitt og revmatoid artritt.
Berberin har en spesifikk virkning på visse blodparasitter, bl.a.
protozoer som forårsaker en del tropiske sykdommer. I tillegg virker
alkaloidene i berberis på en rekke bakteriestammer, som Pseudomonas
aeruginosa, Salmonella typhi, Staphylococcus aureus,
Streptococcus viridans og Escherichia coli, i tillegg til
sopper som Candida albicans. Den parasitt-, bakterie- og
soppdrepende virkningen gjør berberis til et effektivt middel ved
tropisk dysenteri (f.eks. amøbedysenteri), malaria, kolera, giardia,
salmonella, E.coli og lignende mage-tarminfeksjoner.
Laboratorieforsøk har vist at berberin er et kraftigere antibiotisk
stoff enn sulfamedisiner mot noen former for infeksjoner, og det kan
også være effektivt mot enkelte bakterier som har blitt
antibiotikaresistente. Berberin
dreper også Heliobacter pylori, en bakterie som er involvert både
ved magesår og betennelser i magens slimhinner.
Berberis ved gjærsoppinfeksjoner
Dyrestudier har vist at stoffer i berberis kan dempe muskelkramper, noe
som også bidrar til urtens virkning ved forstyrrelser i
fordøyelsessystemet. Diaré er et vanlig symptom hos pasienter med
kronisk infeksjon av soppen Candida albicans, og selv i de mest
hardnakkede tilfellene har berberin kunnet framvise en stoppende
virkning.
Berberin har en tresidig virkning mot gjærsoppinfeksjoner. Stoffet har
en direkte antibiotisk virkning på Candida albicans. Det hemmer
også bakterieinfeksjoner som kan føre til overvekst av candida når disse
behandles med antibiotika. Til slutt fremmes blodstrømmen til milten,
som frigjør stoffer som stimulerer immunsystemet. Berberin er særlig
effektiv til å aktivere makrofager, immunceller som angriper
gjærsoppinfeksjoner.
Virkning på lever og galle
Den medisinske virkningen av rotbark av berberis er klassifisert som
leverstyrkende og avførende, og urten har tradisjonelt blitt brukt ved
fordøyelsesproblemer, leverplager og forstyrrelser i nyrene og
urinveiene. Det er stoffet berberin som hjelper til å bedre
leverfunksjonen og stimulere gallestrømmen, og som dermed også hjelper
til med avgiftning av kroppen. Urtemedisinere bruker rotbarken av
berberis ved funksjonell svekkelse av leveren, hepatitt, gulsott,
gallekolikk, gallestein, betennelser i galleblæren og ved generell
fysisk svekkelse.
Berberis ved fordøyelsesproblemer
Ved at berberis påvirker lever- og gallefunksjonen, kan urten ha en god
effekt på fordøyelsen. Ved forstoppelse som følge av for dårlig
galleflyt, kan man med berberis få en avførende virkning. Ved diaré i
sammenheng med tarminfeksjoner, har urten en stoppende virkning. Som et
bittert styrkemiddel med svakt avførende virkning, blir berberis gjerne
anbefalt for avkreftete personer for å styrke og rense kroppssystemene.
Berberin stimulerer organer med glatt muskulatur, noe som gir økte
tarmbevegelser og sammentrekning av musklene i livmoren, urinblæren og
bronkiene. Små doser berberin stimulerer blodsirkulasjonen, gir en lett
arteriell blodtrykksøkning og øker acetylkolinets virkning på hjertet,
mens større doser utvider de perifere blodårene, senker blodtrykket og
hemmer effekten av stoffene acetykolin og pilokarpin. Berberin
absorberes relativt lett av kroppen og utskilles i stor utstrekning
uforandret gjennom nyrene, delvis også gjennom leveren.
Andre anvendelsesområder for berberis
Berberis har i små doser en mildt urindrivende virkning og er blitt
brukt til å behandle nyrestein og betennelser i urinveiene. Brukt i for
store doser, kan berberis imidlertid virke skadelig på nyrene.
Siden berberis har en astringerende virkning, kan et uttrekk av urten
brukes som munnvann og gurglemiddel ved munnsår og sår hals. Et
fortynnet avkok av berberisbark kan være et effektivt og mildt
øyeskyllevann ved blodskutte øyne. Rent berberin har blitt brukt som
ingrediens i øyendråper for behandling av konjunktivitt. Brukt i en
salve, kan berberis være til god hjelp ved hudproblemer som kløe, byller,
sår, eksem og psoriasis.
Berberisfrukter inneholder fruktsyrer og pektin, og er en bra kilde for
vitamin C. De har en svakt avførende virkning og kan derfor brukes som
et mildt avføringsmiddel. Fruktene, eller nypresset saft av dem, kan på
samme måte som rotbarken brukes til behandling av lever- og
galleblæreproblemer, og har i tillegg vært brukt mot nyrestein og
menstruasjonssmerter.
Andre plantearter som inneholder berberin og som har lignende egenskaper
som berberis, er mahonia (Mahonia aquifolia),
hydrastinurt (Hydrastis
canadensis) og titakoptis (Coptis chinensis).
Berberis som homeopatisk medisin
Det homeopatiske middelet Berberis blir laget av greiner fra
berberisbusken. Middelet er knyttet til plager i urinveiene og
fordøyelsen, og brukes hovedsakelig til behandling av nyreproblemer,
galleblæreproblemer og leddsmerter. Den viktigste anvendelsen av
homeopatmiddelet
Berberis er i behandlingen av nyreinfeksjoner, særlig når
nyreområdet er ømt og urinen er mørk eller unormal på annet vis.
Middelet gis også mot gallestein som fører til gallesteinskolikk, og mot
gulsott med svakt farget avføring. Personer som trenger Berberis
er gjerne bleke, har tørre slimhinner og hule kinn og øyne. De har en
tendens til å være sløve eller likegyldige.
Berberisfrukter som mat
De sure bærene på berberisbusken er rike på vitamin C, sukkerstoffer og
pektin, og de gir en forfriskende urtete. Allerede på 1700-tallet
oppdaget man at bær av berberis kunne motvirke skjørbuk. Bærene kan gjerne brukes i
husholdningen til saft og syltetøy, og på grunn av det høye innholdet av
pektin er de velegnet til gelé, som anvendes på samme måte som
rognebærgelé. Med sin friske og syrlige smak kan
bærene brukes til å smaksette risretter, men bør ligge i bløt en stund
før de tilsettes risen. Andre anvendelsesområder av bærene er til
curryretter, pickles og salater.
Anvendelse og dosering
Doseringen av enhver berberinholdig plante bør være basert på
berberininnholdet. Siden det er store forskjeller i kvaliteten på
preparater med berberis, er standardiserte ekstrakter å foretrekke. Av
en standardisert ekstrakt tar man 1-2 kapsler á 450 mg to ganger daglig,
eller man følger anvisningene på forpakningen. Har man tilgang på bark
av berberisrøtter, kan man lage et avkok av denne. ½-1 teskje av
rotbarken kokes i en kopp vann i ett minutt, så fjernes den fra varmen
og får trekke i 10-15 minutter før barken siles fra. Inntil 1 kopp av
dette avkoket inntas i løpet av dagen, en stor munnfull om gangen. Av en
berberistinktur (1:5 i 60 % sprit) tar man 1-2 ml inntil 3 ganger
daglig. |
|
Advarsler,
bivirkninger og kontraindikasjoner
Bortsett fra de røde
bærene, er alle delene av berberisplanten giftige hvis de inntas i
større mengde. Ved overdosering kan inntak av rotbark av berberis gi
forgiftningssymptomer med lett svimmelhet, neseblødning, oppblåst
mage, brekning og diaré, samt nyreirritasjon og eventuelt også
nyrebetennelse. Det isolerte stoffet berberin må ikke brukes
terapeutisk i doser høyere enn 0,5 g. Uansett skal preparater med
berberis bare anvendes under kyndig veiledning, og urten må ikke
brukes sammenhengende i mer enn to uker.
Berberis stimulerer produksjonen av galle og bør
unngås hvis man har gallestein som sperrer for gallegangen. Stoffet berberin er kjent for å kunne stimulere livmormusklene, derfor bør berberinholdige planter ikke brukes av gravide eller ammende. Et
kjemisk stoff i berberis, palmitinhydroksid, antas å interferere med
modningen av sædceller i testiklene. Studier har vist at dette kan
bidra til sterilitet hos menn. Mannfolk som forsøker å bli fedre,
bør derfor unngå berberis.
Berberis kan ha en rekke andre, relativt sjeldne
bivirkninger. Garvestoffene i berberistinktur kan forårsake
mageirritasjoner, så tinktur av urten bør unngås hvis man har diaré
eller kronisk halsbrann. Personer med Raynauds sykdom som bruker
relativt høye doser av berberis, kan erfare at urten forverrer
nummenheten og kriblingen i fingrene. Denne virkningen er generelt
beskjeden og midlertidig. Det er ellers erfart at stoffet berberin
kan interferere med opptaket av tetracykliske antibiotika. På grunn
av sin antimikrobielle virkning, kan berberis (på samme måte som
antibiotika) ta knekken på mange av de gode tarmbakteriene, og man
bør derfor bruke tilskudd av probiotika under og etter anvendelse av
urten. |
|
|
Flere bilder av berberis |
|
KILDER |
Atkins, Rosie, et al.:
Herbs. The Essential Guide for a Modern World. London, Rodale
International Ltd. 2006. |
Balch, Phyllis A.: Prescription for Herbal Healing.
New York, Avery 2002. |
Bown, Deni: The Royal Horticultural Society New Encyclopedia of
Herbs & Their Uses. London, Dorling Kindersley 2002. |
Chevallier, Andrew: Damms store bok om medisinske urter.
Oslo, N. W. Damm & Søn 2003. |
Forlaget Det
Beste: Våre medisinske planter.
Oslo, Det Beste A/S 1984. |
Hershoff, Asa & Andrea Rotelli:
Herbal Remedies. A Quick and Easy Guide to Common Disorders and Their Herbal
Treatments. New York, Avery 2001. |
Hoffmann, David: The
New Holistic Herbal.
Boston,
Element Books Ltd. 1990. |
Hoffmann, David: Medicinal Herbalism. The Science and Practice of Herbal
Medicine. Rochester, Healing Art Press 2003. |
Howard, Michael: A-Z of
Traditional Herbal Remedies. London, Senate 1987. |
Jonsson,
Sune: Blomsterboken. Markens urter, lyng og trær.
Oslo, Teknologisk Forlag 1983. |
Juneby, Hans Bertil: Fytomedicin - en fickhandbok om medicinalväxter.
Gamleby, Artaromaförlaget 1999. |
Lid, Johannes og Dagny Tande Lid: Norsk flora. 7. utgåva
ved Reidar Elven. Oslo, Det Norske Samlaget 2005. |
Lindman, C. A. M.:
Nordens Flora 4. Oslo. Gyldendal Norsk Forlag 1977. |
Lockie,
Andrew & Nicola Geddes: Den store boken om Homeopati.
Oslo, Hilt & Hansteen / Bokklubben Energica 1996. |
Lockie, Andrew: Homeopati.
Oslo, N.W. Damm & Søn AS 2002. |
Lucas, Richard M.: Miracle
Medicine Herbs. Englewood
Cliffs, New Jersey, Prentice Hall 1991. |
Mabey,
Richard: Politikens bog om helbredende urter.
Politikens Forlag 1989. |
Marcussen,
M.: Helbredende urter, deres virkning, sammensætning og anvendelse. 14. utg.
Allerød, Forlaget Ny Tid og Vi 1974. |
McIntyre, Anne: The Complete Herbal Tutor.
London, Octopus Publishing Group Ltd. 2010. |
Mossberg, Bo & Lennart Stenberg: Gyldendals store nordiske flora.
Oslo. Gyldendal Norsk Forlag AS 2007. |
Murray, Michael and Joseph Pizzorno: Encyclopedia of Natural Medicine. Revised 2.nd edition. London,
Little,
Brown and Company 1998. |
Príhoda, Antonín, Ladislav Urban & Vera
Nicová:
The Healing Powers of Nature. Leicester, Blitz Editions 1998. |
Stuart, Malcolm: The
Encyclopedia of Herbs and Herbalism. London,
Orbis Publishing 1979. |
Thomson,
William A.R.: Medisinske urter.
Oslo, Teknologisk Forlag A/S 1982. |
Van Wyk, Ben-Erik & Michael Wink:
Medicinal Plants of the World. Portland, Oregon, Timber Press 2004. |
Vetlesen, Kari: Norsk smak. Våre
ville kryddervekster. Oslo, Vega Forlag AS 2014. |
Volák, Jan & Jiri Stodola: The Illustrated Book of Herbs.
London,
Caxton
Editions 1998. |
|
|
|
VIKTIG: Det som er skrevet om urten og dens medisinske virkning ved
bestemte plager og sykdommer er kun ment som informasjon. Urtekilden tar ikke ansvar for
eventuelle skader som måtte oppstå om du velger å benytte denne urten
eller preparater hvor urten inngår.
|
©
Urtekilden |
Tekst
og bilder fra denne siden må ikke publiseres andre steder, verken
elektronisk eller på trykk, uten tillatelse fra Urtekilden. |
Denne siden
ble sist endret 15.04.2023 |
Indeks norske navn |
Indeks vitenskapelige navn |
|
|