Mentol er et stoff i den eteriske oljen som utvinnes fra ulike myntearter. Naturlig mentol isoleres hovedsakelig fra japansk peppermynteolje (utvinnes fra åkermynte, Mentha arvensis), som inneholder 70-95% mentol, noe som normalt er dobbelt så mye som det som finnes i vanlig peppermynteolje (utvinnes fra peppermynte, Mentha x piperita). Metoden for å utvinne mentol er å raskt fryse ned peppermynteoljen for så å rense den gjennom destillering. Mentol kan også fremstilles syntetisk. Den mentolen som brukes i Purity Herbs produkter er isolert fra vanlig peppermynte (Mentha x piperita).

Ren mentol kan foreligge som fargeløse, halvgjennomsiktige, sprø krystallnåler eller som et krystallinsk pulver. Det finnes et titall ulike isomerer som kan ha forskjellig smeltepunkt. Mentol er nærmest uløselig i vann, men lettløselig i vegetabilske oljer og i ren sprit. Krystallene er temmelig flyktige og kan fordampe selv i romtemperatur. Mentol oppbevares derfor kjølig i lufttette beholdere, og skal oppbevares langt unna homeopatiske preparater, som kan forstyrres av mentollukten.

Mentol har antiseptisk virkning. Det utvider blodårene, noe som gir en umiddelbar følelse av avkjøling og deretter bedøvelse. Det er derfor behagelig å bruke på insektstikk, kløe og eksem. Kan anvendes i form av en svak spritoppløsning som et avkjølende og kløestillende middel. Mentol brukes i produkter til bad, hudpleie og tannpleie. Stoffet gir dessuten smak til desserter, likører, legemidler, tyggegummi og godteri.

I små doser virker mentol som et fordøyelsesfremmende og galledrivende middel. Det utskilles gjennom leveren og virker antiseptisk på galle og galleganger. Blir mye brukt som middel mot forkjølelse, mageplager, hodepine og tannverk. Brukt i øre- og nesedråper stimulerer det også sentralnervesystemet.

Virkningen av mentol ligner det vi finner hos kamfer, men mentol er mindre giftig. Overdosering av mentol kan gi magesmerter, kvalme, svimmelhet, betennelse i magetarmkanalen og leverskader. Det anbefales at man ikke inntar mer enn 200 mikrogram per kilo kroppsvekt per dag. Også innånding av store mengder mentoldamp kan være giftig.

Mentol hører til de sterktduftende midlene som ikke skal brukes sammen med homeopatiske medisiner da det kan gjøre disse uvirksomme.