Dette er et emulgeringsmiddel som er utvunnet fra isolerte fettsyrer fra kokosfett, og glukose fra mais. Én del av molekylet er fettløselig og den andre vannløselig. På den måten kan f.eks. halve molekylet løse seg i en mikroskopisk oljedråpe og den andre halvdelen kan løse seg i vatnet. Dermed kan man blande olje med vann, noe som er en nødvendighet for å lage kremer.

Cetearylglukosid sies å være et av få emulgeringsmidler som ikke fremkaller akner.

Stoffet brukes i mange av Purity Herbs produkter.