Bildegalleri medisinplanter
Medisin-, krydder- og matplanter fotografert av Rolv Hjelmstad

Startside > Bilder > Medisinplanter > Løkurt  

Løkurt
Alliaria petiolata

Løkurt er lite brukt i våre dagers urtemedisin, men hadde en viss medisinsk anvendelse i tidligere tider. Et varmtvannsuttrekk av bladene ble brukt innvortes til behandling av bl.a. forkjølelser, bronkitt, astma og eksem. Urten ble brukt utvortes som et antibiotisk omslag på verkesår, skrammer, skader, nervesmerter og revmatisme. Unge blad av løkurt har en mild hvitløk- og sennepsmak, og kan finhakkes og anvendes i matlagingen for å smaksette salater, smørbrød med kjøttpålegg eller ost, og supper. Planten er fin å bruke som erstatning for hvitløk, men har en mye mildere smak. Blomstene kan brukes som garnityr på mange forskjellige retter. Mye av løksmaken til løkurt forsvinner ved koking eller tørking, og det er derfor best å bruke løkurt frisk.

Faktaside om løkurt

Bildeoversikt medisinplanter

Foto ©:  Rolv Hjelmstad

OBS!  Bildene må ikke kopieres, lastes ned, eller publiseres andre steder uten skriftlig tillatelse fra fotografen.
ATTENTION!  Images may not be copied, downloaded, or used in any way without a written permission of the photographer.