Kepaløk kan brukes både som mat og medisin. Inntak av kepaløk kan bidra til å senke blodtrykket, fortynne blodet, løse opp blodpropper og senke blodets verdier av kolesterol og triglyserider. Særlig når den inntas rå, er kepaløk et kraftig fordøyelsesstimulerende middel. Den skjerper appetitten, stimulerer utskillelsen av fordøyelsesvæsker, bedrer næringsopptaket fra tarmen og er et godt styrkemiddel for leveren. Løk er videre et utmerket middel mot sår hals, betennelser i svelget, tett nese, forkjølelser, bihulebetennelse, og til å løse opp slimansamlinger ved hoste og bronkitt.

Foto ©:  Rolv Hjelmstad